湖南法治报讯（通讯员 陈灿颖）民以食为天，食以安为先。肉制品安全连着千家万户餐桌，事关群众身体健康与生命安全。近日，双峰县森林公安局联合杏子铺、花门、走马街、印塘派出所，以及县市场监督管理局、县农业农村局集中开展打击整治行动，精准排查、重拳出击，成功捣毁4处非法售卖未经检疫肉制品的窝点，当场抓获7人，切实守护群众“舌尖上的安全”。

7月份以来，县森林公安局民警在巡查中发现辖区多处经营主体存在食品安全隐患：有人私自购入来源不明、未经检疫的肉制品并对外售卖，严重扰乱市场秩序。未经检疫的肉类可能携带疫病、有毒微生物等，流入餐桌将直接威胁人民群众的饮食健康和生命安全，造成极大的社会危害性。

民警掌握线索后，迅速制定查处方案，联合相关派出所、职能部门多次组织开展突击检查，相继查获未经检疫的生鲜肉品共计734.6公斤，抓获黄某、张某等7名非法经营者。

经查，黄某夫妻二人在未办理任何屠宰审批手续、张某等5人在未取得合法经营资质的情况下，非法屠宰、对外销售未经检验检疫的猪肉。

目前，张某等5人因涉嫌非法经营罪被双峰县公安局依法采取刑事强制措施，黄某夫妻二人因私屠滥宰已依法移交农业农村局作行政处罚，案件正在进一步侦办中。

食品安全关乎民生福祉，肉类安全更是重中之重。通过开展普法宣传、联合专项检查，进一步消除了辖区肉类市场安全隐患，强化了肉制品经营主体守法意识，持续规范了市场经营秩序。县森林公安局将聚焦肉制品安全领域，持续加大对乡镇集市、农贸市场等地的巡查排查力度，常态化整治私屠滥宰、售卖未经检疫肉类、销售来源不明肉制品等违法犯罪行为，筑牢辖区食品安全防线。

作者：陈灿颖

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来源：湖南法治报